俳優イ・ジェファンと巡るタイのコスパ旅、EBSで11月から放送

EBSは2026年11月2日から5日まで、俳優イ・ジェファンと共にタイのバンコクやイーサーン、チェンマイなどを巡る「世界テーマ紀行 グザックグザック（隅々まで）コスパツアー タイ編」を放送する。番組では、韓国ウォンで約5,600ウォンで楽しめるタラートプルーの夜市や、わずか20バーツの追加で野菜を食べ放題にできるナコーンパトムの屋台など、現地の魅力が紹介される。

バンコクの光と影、そして夜市の風景

11月2日に放送される第1部「彼らの生き方、リアルバンコク編」では、世界中から観光客が集まるバンコクでの旅が始まる。チャオプラヤー川に沿って進むと、高台に位置するワット・サケットが現れる。階段を登る途中で見つかるワシの造形物やドクロから、バンコク市民は都市の悲しい歴史を語る。約200年前、コレラが蔓延した際に毎日数百人が命を落とし、城内から運び出された遺体がここに集められ、処理しきれなかった遺体がワシの餌となったという。バンコクのタラートノーイの路地では、タイの伝統的な香水「ナムオプタイ」に出会う。香り高いチャルードの樹皮を煮出した水を用い、各種香料を焼いて9回燻す「九蒸九曝」方式で作られるこの香水は、ソンクラーン祭りから赤子の誕生、成人式、葬儀に至るまで、タイ人の喜怒哀楽に寄り添ってきた。バンコク最大規模の伝統市場であるクローントゥーイは、安くて甘い熱帯果実や唐辛子など、あらゆる食材が揃うことから「バンコクの台所」と呼ばれる。ここでは、SNSで人気の高い、赤い唐辛子ソースに肉団子串のルークチンをつけて食べる激辛料理を味わう。タイで2番目に高い78階建てのビル、キングパワー・マハナコンでは、網一本に頼って建物の外壁の空中に65度まで傾斜するスリル満点のアトラクションを体験する。現地の人々で賑わうタラートプルーの夜市では、幼虫、バッタ、コオロギなどの昆虫食や、海老の頭の揚げ物、豚足ご飯、ソムタム、テンモバンを購入し、韓国ウォンで約5,600ウォンというコスパ抜群のローカル夜市を紹介する。早朝からはサバの加工工場を訪れ、韓国のサバよりも小ぶりなプラトゥを竹製のザルに入れ、頭を折って塩水で茹で上げ、船に載せて運ぶ様子を追う。

美食の故郷イーサーンの歴史と豊かな人情

11月3日に放送される第2部「人が生きる味、イーサーン編」では、タイ北東部の美食の故郷、イーサーンへと向かう。イーサーン地域の玄関口であるナコーンラーチャシーマーには、かつてラオスの侵攻から人々を守った母を祀るタオ・スラナリー記念碑と、勝利の門チュムポン門がある。香りに誘われて辿り着いた屋台では、豚肉と米を常温で発酵させたイーサーン特有のソーセージ、サイクルック・イーサーンを味わう。「楽しい街」を意味するブリーラムでは、マイカンと呼ばれる竹の棒に籠を吊るし、50kgを超える重さを支えながら様々な食材や野菜を運ぶ商人が、ブリーラム駅の5分市場へと向かう姿が見られる。制限時間5分を告げるホイッスルの音が響き、商人が散っていく風景の中で、祖母との情愛に触れる。ラオスが見渡せるメコン川沿いのウドーンターニーでは、ミシュランガイドに選出されたソムタム専門店を訪れ、米粉の生地を天日で乾かした後、炭火で焼き上げる伝統菓子カオポンの手仕事を見学する。道を埋め尽くす水牛の群れが水草を求めて川辺へ向かう中、夫婦は舟に乗って睡蓮の茎を収穫し、自宅に招かれて収穫したばかりの茎で作ったパッ・サイ・ブアなどの温かい食卓と、豊かな人情に触れる。

SNSのホットスポットとタイ中部の小都市

11月4日に放送される第3部「ここは知らなかったでしょう？ タイSNSホットスポット編」では、バンコクから30分の距離にあるノンタブリーを訪れる。ワット・サパーンスーンでは、賢明な僧侶の目を遮らないよう、目以外の部分に金箔を貼る仏教文化に触れ、骨董品が並ぶ家庭料理店でタイの家庭の味を堪能する。3代続く醤油工場では、敷地内の壺で豆を茹でて発酵させ、炭火で熟成させた粘り気のあるシロップのような醤油を用いた、醤油アイスクリームと醤油ラテを味わう。スパンブリーでは、稲わらを燃やして串に刺したウツボを焼く魚料理の店を訪れる。スパンブリー南部のナコーンパトムでは、タイ風カレーソースの米粉麺カノムジンを注文し、わずか20バーツの追加で野菜を食べ放題にできる屋台を紹介する。100年以上の伝統を持つ家族経営の企業では、黄色いターメリックで色付けした豆腐を手作りしており、揚げたての豆腐揚げを味わう。

チェンマイの多彩な魅力と異色の風景

11月5日に放送される第4部「私の愛したチェンマイ編」では、タイ北部のチェンマイにあるターペー門と、15世紀半ばのラーンナー王国最大規模の塔であるワット・チェディルアンを訪れる。8年前に滞在していた頃に通った馴染みの店で、タイ風米粉麺のクアイティアオを味わう。また、タイの中にあるイスラム文化を垣間見ることができるバーンホー市場では、韓国のチョンジャン（テンジャン）やキムチに似た料理や、中国の饅頭に由来するタイ風蒸しパンのサラパオが作られる。標高1,200mのコーヒー栽培地と山の上にある宿では、悪天候の中でタイ風バーベキュー料理のムカタを味わう。森の中のパン屋ナナ・ジャングル・ベーカリーでは、カカオ100%で作られた濃厚なココアとクロワッサンを楽しみ、ドイプイ・モン族の村では、AIドラマを見ながらモン族の伝統的な刺繍を施す女性や、滝の周囲の庭園を巡り、渓谷の真ん中にある食卓で揚げたての魚料理を味わう。

「世界テーマ紀行 グザックグザック（隅々まで）コスパツアー タイ編」は、2026年11月2日月曜日から11月5日木曜日まで、毎日夜8時40分からEBS1にて放送される。

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