EBS 'Trabajo extremo', iluminando la vida intensa de mujeres que recorren campos de trabajo difíciles... se transmite el día 5
El programa 'Trabajo extremo' de EBS mostrará la vida de tres mujeres que trabajan con determinación en entornos exigentes, incluyendo a una carnicera…
EBS 'Trabajo extremo' iluminará el sábado 5 de septiembre a las 9:05 p.m. la vida de mujeres que trabajan con orgullo utilizando sus propias habilidades en campos de trabajo difíciles.
En esta emisión, se presentará la vida cotidiana de Yugyeong, de 30 años, que dirige un restaurante de carne; Eunyoung, con 27 años de experiencia en un negocio de chatarra; y Suyeon, que lleva 19 años preparando tostadas en un mercado tradicional.
El intenso escenario de la carnicería y la chatarrería
Yugyeong, que dirige una carnicería en Cheonan, provincia de Chungnam, procesa 200 kg de huesos de res al día y desossa 34 kg de costillas de par. Ella lidera el establecimiento con habilidades experimentadas, preparando directamente platos populares como el Maguri-tang. Por otro lado, Eunyoung, que opera un negocio de chatarra desde hace 27 años en Gimpo, provincia de Gyeonggi, conduce ella misma un camión con pinzas para recolectar recursos reciclables en un patio de almacenamiento de 330 m². Sus manos, marcadas por cicatrices debido al trabajo incesante, son testimonio de los intensos años que ha recorrido.
La especialidad del mercado, tostadas de 3,000 wones
Suyeon, que opera una tienda de tostadas desde hace 19 años en el mercado de Chang-dong, distrito de Dobong, en Seúl, continúa el sabor de la segunda generación siguiendo los pasos de sus suegros. Cada día, prepara personalmente 15 repollos y cocina alrededor de 300 tostadas. Su tienda, donde ella permanece frente a la plancha caliente durante 9 horas, actúa como un lugar de reunión para la gente del mercado.
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