EBS El millonario de al lado de Seo Jang-hoon: Los 42 años de Jeon Yeong-cheol, el fabricante de fishcakes con ventas anuales de 19.100 millones de wones

[EBS El millonario de al lado de Seo Jang-hoon]

"Parecen las manos de alguien que jugó al baloncesto durante mucho tiempo", Seo Jang-hoon tomó con fuerza las manos llenas de callos de "42 años"... ¿Incluso intervino con un consejo contundente como "Construya una casa cómoda"?

- El CEO de '19.100 millones de wones anuales', Jeon Yeong-cheol, ¿vivió en una habitación única de la fábrica para cuidar de sus tres hermanos menores? ¡Lágrimas intensas por el pasado de "proporcionarles casa y empresa"! - "¿¡Dio todo el dinero ganado con los fishcakes!?" Jeon Yeong-cheol, gastos de cenas de empresa ilimitados -> desecho de 200 millones de wones en fishcakes... Seo Jang-hoon: "El secreto del éxito es no transigir"

'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon' destacó el secreto del éxito de Jeon Yeong-cheol, un "rico de los fishcakes" que comenzó desde cero y alcanzó ventas anuales de 19.100 millones de wones. Su historia de éxito, lograda con la convicción de cumplir hasta el final con las promesas hechas a los consumidores y una honestidad sin concesiones, dejó una profunda impresión.

En la emisión de EBS 'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon' del día 30, se reveló la vida de Jeon Yeong-cheol, un "gran pez en el mundo de los fishcakes" que ha registrado ventas anuales de 19.100 millones de wones y una producción acumulada de más de 300 millones de unidades con sus brochetas de fishcake, un snack nacional. En la emisión de hoy, también se desarrolló de forma emocionante el proceso de creación de los fishcakes de Jeon Yeong-cheol, que incluso han recibido una medalla presidencial. La masa, que se amasa 100.800 veces tras mezclar la pasta de pescado con diversos ingredientes secundarios en la proporción óptima, se considera el secreto de su textura elástica y su profundo sabor umami. En particular, llamó la atención la aparición de la esposa de Jeon Yeong-cheol, una "maestra en ensartar brochetas de 42 años" que ha estado junto a la historia de la fábrica. Al ver las manos de la esposa de Jeon Yeong-cheol, llenas de callos por ensartar innumerables brochetas y asarlas, Seo Jang-hoon tomó sus manos cálidamente diciendo: "Las manos de las personas que jugaron al baloncesto durante mucho tiempo son así. Es realmente increíble". Acto seguido, Seo Jang-hoon le sugirió a Jeon Yeong-cheol: "La señora ha trabajado muy duro, así que cómprele mucha comida deliciosa. ¿Qué tal si le construye una casa más amplia y cómoda?". Jeon Yeong-cheol expresó su afecto hacia su esposa, la "colaboradora número uno" que permaneció silenciosamente a su lado, diciendo: "Mi esposa es como un ídolo para mí".

Para ayudar con la situación económica precaria de su familia, Jeon Yeong-cheol subía a barcos de pesca de calamar cada fin de semana siguiendo a su hermano mayor desde los 17 años. En 1984, fundó una fábrica de fishcakes pidiendo prestados 27 millones de wones a su cuñado y a un amigo. Tras un esfuerzo de sudor y sangre, la fábrica se estableció en 2 años, y llegaron pedidos de todo el país, incluyendo Gangwon Province, Jeju Island y South Gyeongsang Province. El secreto por el cual Jeon Yeong-cheol pudo sobrevivir en medio de una competencia feroz fue su terquedad por el "sabor". En aquel entonces, mientras las empresas competidoras reducían el contenido de pescado al 40-50% para recortar costes, Jeon mantuvo un contenido de pescado del 70% bajo la convicción de que "los consumidores son inteligentes". Como resultado, en la década de 1980 alcanzó ventas anuales de cientos de millones de wones, posicionándose como el número uno en ventas regionales y como el fishcake representativo de Gangwon Province. La decisión de cumplir con la promesa a los consumidores no terminó ahí. Al enterarse tardíamente de que había un problema con los ingredientes de pasta de pescado importados desde Southeast Asia, Jeon Yeong-cheol desechó la totalidad de 3.000 cajas de fishcakes, valoradas en 200 millones de wones. Este estricto control de calidad llevó a su entrada en un famoso mercado online conocido por ser muy exigente, y desde su entrada ha recibido una gran respuesta y sigue siendo amado por los consumidores hasta la actualidad.

La historia de cómo no pudo escapar de vivir en una habitación única de la fábrica incluso cuando el negocio prosperaba, añadió emoción. Tras el fallecimiento de su padre después de una larga enfermedad, Jeon Yeong-cheol acogió a sus tres hermanos menores que vivían dispersos, y les proporcionó tanto una empresa como una casa para que pudieran independizarse económicamente. Solo después de casar a su hermano menor en 1990 pudo liberarse del peso de ser el sostén de la familia que cargó durante tanto tiempo. Al recordar aquellos días, Jeon Yeong-cheol derramó lágrimas intensas diciendo: "Subí a la montaña trasera con una botella de soju y lloré a gritos para desahogarme". Por otro lado, tras alcanzar el éxito después de pasar por tiempos difíciles, la generosidad de Jeon Yeong-cheol continuó. Durante los tiempos difíciles causados por el COVID-19, protegió el 90% del salario de sus empleados y está fomentando la moral de los trabajadores apoyando con gastos de cenas de empresa ilimitados. También continúa constantemente la distribución de acompañamientos para personas vulnerables. Al escuchar la historia de Jeon Yeong-cheol, Seo Jang-hoon expresó su profunda empatía con su filosofía de gestión diciendo: "Si hubiera comprometido la calidad por el precio para ganar un poco más, no habría tenido el éxito de hoy".

EBS 'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon' se emite todos los miércoles a las 9:55 p. m., y después de la emisión, también se puede ver en plataformas OTT como Netflix y Wavve.

Fin. (Foto proporcionada = EBS 'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon')

◆ Resumen rápido

· Institución emisora: EBS

· Categoría: El millonario de al lado de Seo Jang-hoon

· Distribución: 2 de octubre

Fuente: Comunicado de prensa de EBS

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