EBS El millonario de al lado de Seo Jang-hoon, Jeon Yeong-cheol de los fishcakes con 19.100 millones de wones de ventas anuales, el día 30 a las 9:55 p.m.

[EBS El millonario de al lado de Seo Jang-hoon]

¡Jeon Yeong-cheol, el gran magnate del mundo de los fishcakes en brocheta con '19.100 millones de wones de ventas anuales y 300 millones de unidades producidas acumuladas', entra en escena! Un fishcake que incluso recibió una medalla presidencial, ¿su secreto es una masa amasada '100.800 veces'?!

- ¡El 'amante de los fishcakes' Seo Jang-hoon evoca su legendaria batalla de comida con Kang Ho-dong y Min Kyung-hoon! "Una vez los 4 comimos casi 100 fishcakes... fue un recuerdo muy intenso" - "¡¿Los fishcakes en brocheta no los pone una persona?!" ¡El escenario de un duelo de velocidad entre una máquina que sorprende a Seo Jang-hoon frente a un maestro de 42 años de experiencia! Durante el entrenamiento especial: "Es demasiado difícil..."

'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon' iluminará la turbulenta vida de Jeon Yeong-cheol, el 'magnate de los fishcakes' que ha fabricado 300 millones de fishcakes en brocheta. Se presentarán diversas atracciones, desde el emocionante proceso de fabricación del 'snack nacional' de fishcakes en brocheta hasta el histórico banquete de Seo Jang-hoon, quien pierde toda su compostura ante los fishcakes.

En la emisión de EBS 'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon', que se transmitirá el miércoles 30 a las 9:55 p.m., se revelará la historia de éxito de Jeon Yeong-cheol, un 'rico en fishcakes' que ha dedicado 42 años exclusivamente a este oficio. Jeon Yeong-cheol es una figura excepcional que ha registrado una producción acumulada de más de 300 millones de fishcakes en brocheta, ventas anuales de 19.100 millones de wones e incluso ha recibido una medalla presidencial. Su empresa, que produce 30 tipos de fishcakes, cautiva el paladar de los consumidores suministrando productos a todo el país, incluyendo el famoso mercado en línea Mari, la franquicia de pollo Gatondak, así como bases militares y áreas de descanso. En esta emisión, se revelará el vívido escenario de la producción de fishcakes, desde el amasado hasta la fritura y el ensartado en brochetas. El orgullo de los fishcakes de Jeon Yeong-cheol reside en su textura elástica y su profundo sabor umami. Tras combinar la pulpa de pescado y diversos ingredientes secundarios en la proporción óptima, el proceso de amasar la masa nada menos que '100.800 veces' completa su sabor. En la sala de fritura, que a diferencia del olor delicioso está llena de un calor intenso que supera los 40 grados, Seo Jang-hoon y Jang Ye-won no pueden ocultar su desconcierto.

El proceso de nacimiento de los llamados 'fishcakes ondulados', que se pueden ver comúnmente en los puestos callejeros, añade más interés. En la fábrica de Jeon Yeong-cheol, máquinas de brochetas semiautomáticas y totalmente automáticas adoptan la forma ondulada por sí mismas y ensartan automáticamente las brochetas de madera. Al observar esto, Seo Jang-hoon comenta con asombro: "Es la primera vez que sé que existe una máquina que ensarta las brochetas. Pensaba que las personas lo hacían una por una". En ese momento, aparece un 'maestro del ensartado' que ha estado con la fábrica durante 42 años, mostrando una destreza extraordinaria. Acto seguido, cuando se procede a verificar su habilidad viendo cuántas brochetas puede ensartar en un tiempo límite de 1 minuto, Seo Jang-hoon exclama con admiración: "¿No es más rápido que la máquina?". Además, bajo el entrenamiento especial uno a uno del maestro, comienzan los desafíos de ensartado de Seo Jang-hoon y Jang Ye-won. Sin embargo, al intentarlo, ambos ponen cara de llanto diciendo "es demasiado difícil" ante la complejidad de la tarea. La atención se centra en si podrán recibir los conocimientos del maestro de 42 años.

Por otro lado, se llevará a cabo un banquete de fishcakes en trance que estimulará adecuadamente el apetito de Seo Jang-hoon, el 'amante de los fishcakes'. Jeon Yeong-cheol montará un puesto de comida callejera para los dos y les servirá generosamente diversos fishcakes recién hechos. Fascinados por el encanto del snack nacional, ambos continuarán devorando fishcakes sin descanso. Jang Ye-won muestra su especial afecto por los fishcakes al decir: "Yo siempre como en la estación de tren antes de subir al tren", mientras activa su 'fruncido de ceño de la verdad'. En medio de esto, Seo Jang-hoon menciona de repente: "Tengo un recuerdo muy intenso relacionado con los fishcakes", sacando a relucir una experiencia especial del pasado. Cuenta que, en una batalla de comer mucho fishcake en un programa de variedades, comieron casi 100 fishcakes en una competencia por equipos. Junto con la confesión de Seo Jang-hoon de que "fue el día que más fishcakes comí en mi vida", se podrá conocer la historia detrás de aquella intensa batalla de comida el miércoles 30 de septiembre a las 9:55 p.m. en EBS 'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon'.

Fin. (Foto proporcionada por EBS 'El millonario de al lado de Seo Jang-hoon')

◆ Resumen rápido

· Institución emisora: EBS

· Categoría: El millonario de al lado de Seo Jang-hoon

· Distribución: 29 de septiembre

Fuente: Comunicado de prensa de EBS

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