Se vende uno cada segundo... El mito de Kim Yeung-shik, el "millonario del pan" con ventas anuales de 140 mil millones de wones

[EBS Seo Jang-hoon's Millionaire Next Door]

"¿¡Un pan de crema que se vende uno cada segundo?! ¡El millonario del pan, Kim Yeung-shik, con ventas anuales de 140 mil millones de wones, llega a 'Seo Jang-hoon's Millionaire Next Door'! Seo Jang-hoon: 'Es un pan que conozco bien...'"

- La fiebre de la 'foto de corte' (bang-gal-shot) que impactó a la generación MZ... ¡¿Incluso filas de apertura en tiendas de conveniencia?! El 'millonario del pan' Kim Yeung-shik: "Dos fábricas operando a plena capacidad... Producción de 300,000 panes diarios en Japón" - ¡Seo Jang-hoon resultó ser un hombre cuidadoso! "Estaba conteniéndome por miedo a engordar..." ¡Ante el 'pan de crema de 1 segundo', su apetito se libera y se desata una escena de banquete voraz!

'Seo Jang-hoon's Millionaire Next Door' iluminará el secreto del éxito del presidente Kim Yeung-shik, el protagonista del 'pan de crema que se vende uno cada segundo'. Se desplegarán diversas historias, desde la historia de la creación del 'pan bomba de crema' que cautivó a la generación MZ, hasta el misterioso proceso de fabricación y el banquete voraz de Seo Jang-hoon, un amante del pan que pierde todas sus defensas ante el producto.

En la emisión de EBS 'Seo Jang-hoon's Millionaire Next Door' que se transmitirá el miércoles 9 a las 9:55 p.m., se revelará la turbulenta vida de Kim Yeung-shik, el responsable de crear el pan de crema que se vende uno cada segundo y un 'gigante oculto en la industria de la panadería'. Kim Yeung-shik es la figura que sacudió la industria de la panadería con su pan de crema de tiendas de conveniencia, que goza de una popularidad explosiva entre la generación MZ, registrando ventas anuales de aproximadamente 140 mil millones de wones para el año 2025. Su obra representativa presume de una crema tan abundante que se dice que 'hay más crema que pan', captando la atención desde su lanzamiento. Especialmente, causó furor en las redes sociales al provocar la tendencia de la llamada 'bang-gal-shot' (foto de corte), donde se muestra el pan partido a la mitad con la crema llena, y creó el fenómeno de las 'filas de apertura' (open run) en las tiendas de conveniencia para evitar que se agote.

Sin embargo, hubo alguien que reconoció este pan de crema con más entusiasmo que nadie: Seo Jang-hoon, quien actualmente actúa como modelo de 'Y Milk'. Al ver el pan de crema, Seo Jang-hoon provoca risas al reconocer su identidad de inmediato preguntando: "¿Será este el pan que yo conozco bien?".

En esta emisión, se examinará el proceso de fabricación del llamado 'pan de crema de 1 segundo' para investigar el secreto de su ferviente amor por parte de los consumidores y el esfuerzo oculto detrás de él. Jang Ye-won, tras tocar la masa elástica que es el elemento clave para el sabor del pan de crema, exclama con admiración: "Parece un juguete suave (mallang-i) que está de moda". La atención se centrará en la enorme masa de la que nacen 1800 panes de una sola vez, y en el proceso de moldeado que crea formas apetitosas mediante un trabajo 100% manual. Posteriormente, la enorme sala de enfriamiento, que enfría el calor de los panes horneados dorados tras pasar por un horno túnel supergigante de 15 metros de largo, evoca una 'Pyramid' de pan. Especialmente, el proceso de 'inyección de crema', que llena el interior del pan, se considera una tarea crucial y de alta dificultad que determina la perfección del pan de crema. Ante las palabras de Jang Ye-won de que "parece demasiado difícil", Kim Yeung-shik se ofrece con confianza a realizar una demostración de inyección de crema, pero ocurre un desastre inesperado que deja el lugar en caos. A esto se le suma el agudo 'ataque de hechos' de Seo Jang-hoon, haciendo que Kim Yeung-shik se enfrente a una crisis inesperada. Esto despierta la curiosidad sobre si podrá recuperar su orgullo como 'millonario del pan'.

La empresa de Kim Yeung-shik opera dos fábricas de 2500 y 2000 pyung (aprox. 8260 y 6600 m²) a plena capacidad, produciendo 300,000 panes al día. Además del pan de crema, su mayor éxito, produce alrededor de 150 tipos de panes, incluyendo hamburguesas y macarons. Al igual que la variedad de productos, sus puntos de suministro son diversos, encontrándose con los consumidores en todo Corea del Sur, incluyendo tiendas de conveniencia, comida de cabina de aviones, grandes supermercados, bases militares y cafeterías famosas. Tras recorrer el sitio de producción, Seo Jang-hoon y Jang Ye-won celebran un 'festival gastronómico de pan' probando diversos tipos de panes. Especialmente, al probar el pan de crema representativo, Seo Jang-hoon muestra su excepcional conocimiento del pan diciendo: "La técnica consiste en hacer el pan delgado para poder poner más crema". Cuando Kim Yeung-shik se maravilla diciendo que "parece tener mucha profundidad en cuanto al pan", Seo Jang-hoon muestra su esfuerzo por reprimir el apetito diciendo: "Me encanta el pan, pero me estoy conteniendo por miedo a engordar". Sin embargo, ante los apetitosos panes, Seo Jang-hoon finalmente no puede contener su apetito y termina mostrando un 'banquete voraz' sin poder detenerse, provocando risas. El alegre momento de degustación de pan de Seo Jang-hoon, el 'amante del pan', se podrá ver el miércoles 9 de septiembre a las 9:55 p.m. en EBS 'Seo Jang-hoon's Millionaire Next Door'.

Fin. (Crédito de la foto = EBS 'Seo Jang-hoon's Millionaire Next Door')

◆ Resumen rápido

· Institución emisora: EBS

· Categoría: Seo Jang-hoon's Millionaire Next Door

· Distribución: 8 de septiembre

Fuente: Comunicado de prensa de EBS

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