韩国最年轻泡菜名匠Jeong Min-seo转型成功
EBS节目《徐章勋的邻家百万富翁》讲述了韩国最年轻泡菜名匠Jeong Min-seo通过奋斗建立7千平规模工厂，并累计捐赠2000吨泡菜的感人故事。
韩国最年轻泡菜名匠Jeong Min-seo在经历20亿韩元亏损及手指受伤事故后，成功将破产工厂改造成7千平规模工厂，目前每月都会捐赠全天产量，20年来累计捐赠泡菜达2000吨。
[EBS《徐章勋的邻家百万富翁》]
“手指被捣碎德鲁的机器卷入……”泡菜名匠Jeong Min-seo揭露了惨痛的手指受伤经过！她将伤疤视为“戒尺”的告白令人动容！
- 徐章勋意外爆料妹妹厨艺？！挑剔口味的根源是“神之手”母亲……“妹妹完全没遗传”引发爆笑！- “卷叶子发型”泡菜CEO，将破产废弃工厂改造成7千平泡菜工厂……“想减轻独自抚养三个女儿的母亲的辛苦”
EBS《徐章勋的邻家百万富翁》通过讲述Jeong Min-seo为了母亲而投身泡菜事业，并最终成为韩国最年轻泡菜名匠的成功故事，展现了她对母亲深厚的孝心。节目还展示了她在面临巨额损失和意外事故时仍不放弃的韧性，以及将事业成果分享给邻里的温暖生活。
4日播出的EBS《徐章勋的邻家百万富翁》以“为了辛苦的母亲建立泡菜工厂的孝女”Jeong Min-seo为主题。Jeong Min-seo不仅是韩国最年轻的泡菜名匠，也是经营着7千平规模工厂、年产100万包泡菜的泡菜企业家。
Jeong Min-seo在30岁出头时就凭借牛仔裤事业积累了10亿韩元的资产，很早就走上了成功之路。她曾详细记录与客户的每一次细微对话，工作极其努力，甚至觉得睡眠时间都很奢侈。她如此拼命赚钱的动力源于母亲。Jeong Min-seo红着眼眶表示：“母亲独自抚养了三个女儿。我想快点赚钱，减轻母亲的辛苦。”Jeong Min-seo的母亲也拥有过人的经商手腕和厨艺，制作的酱料和半菜曾征服江南地区的顾客，甚至连三、现等财阀家族也曾大量订购。提到Jeong Min-seo继承了这种烹饪基因，徐章勋也想起了自己的母亲。他笑着说：“我母亲非常擅长做饭，所以我口味很挑剔。但我的妹妹完全没有遗传母亲的手艺。”
后来，在母亲的建议下，Jeong Min-seo收购了一家破产的泡菜工厂。她相信凭借在牛仔裤事业中磨练出的商业感官和母亲传授的手艺，一定会有胜算。然而，“只要泡菜好吃自然就会卖掉”的想法完全落空了。她将牛仔裤事业赚来的钱和贷款全部投入其中，但在创业仅一年半后便遭受了20亿韩元的损失。对此，徐章勋展现了敏锐的商业见解，指出“即使对产品有信心，想要打入已被现有企业占据的流通网也并非易事”。面对惨痛的失败，Jeong Min-seo并未放弃，理由是“为了自尊心，也不想让母亲失望”。此后，她投身线上销售，并亲自奔走寻找供货渠道以开拓销路。为了让客户记住自己，她将“卷叶子发型”作为标志，并像家人一样亲自照顾员工的每顿饭和零食。经过艰苦奋斗，泡菜工厂在7至8年前开始步入正轨。
在奔向目标的途中，Jeong Min-seo再次遭遇了意想不到的考验。在开发德鲁泡菜时，她的手被捣碎德鲁的机器卷入。经过三次手术，她的三根手指留下了清晰的事故痕迹。虽然曾因为何遭遇此类考验而怨恨上天，但Jeong Min-seo反而感到宽慰，称“幸好受伤的是我，而不是员工或其他其他人”。她淡然表示，伤疤长在最显眼的地方，当自满心升起时，它就像戒尺一样提醒自己反思，“所以这道伤疤并不全是痛苦的”。Jeong Min-seo并没有将辛苦换来的成功仅用于自己，她每月都会捐赠一整天的产量来分享温暖。据统计，20年来累计捐赠的泡菜量高达2000吨。最初为了减轻母亲辛苦而发起的激烈挑战，如今已转化为填满无数邻里餐桌的温暖分享。
EBS《徐章勋的邻家百万富翁》于每周三晚9点55分播出，播出后可在Netflix、Wavve等OTT平台观看。
Covers K-pop for KSW Journal, and also writes about Culture and K-Variety.
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