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与 Park Sung-jin 一起漫步西班牙北部,在 León 和圣地亚哥邂逅日常中的庆典

通过弗拉门戈吉他手 Park Sung-jin 的视角,探索西班牙北部将庆典融入日常生活的特别旅程,涵盖了 Peñaranda de Duero、Herbón、Catoira 等地的历史与民俗庆典。

与 Park Sung-jin 一起漫步西班牙北部,在 León 和圣地亚哥邂逅日常中的庆典
▲ EBS 提供

《世界主题纪行》人生即庆典,西班牙

庆典(Fiesta)之国西班牙,日常生活即是庆典,西班牙北部的特别旅程!

生命与历史共呼吸的庆典:Peñaranda de Duero、Herbón、Catoira

融入日常的庆典:León、圣地亚哥、O Carballiño、A Illa de Arousa、Gijón

越看越着迷的小镇庆典:Comillas、Helecha、Ordizia、Falces

巴斯克地区,隐藏的庆典美味:Bilbao、Burlada、Zugarramurdi、Zumaia

与弗拉门戈吉他手一同开启的欢快旅程!

* 播出时间:2026年9月28日(周一)~ 10月1日(周四)晚上8点40分,EBS1 * 策展人:Park Sung-jin(弗拉门戈吉他手) 带着一把吉他便投身于西班牙的弗拉门戈吉他手 Park Sung-jin。作为韩国顶尖的弗拉门戈吉他手,他曾在首尔市剧团《卡门(2023)》担任音乐总监,并参与音乐剧《曼德拉草(2021)》的吉他演奏等多种舞台活动。他在马拉加瓜达尔梅迪纳河的桥下练习吉他并与当地人交往,从而体悟了庆典即日常的西班牙文化,并能使用贴近生活的西班牙语。

第1部分。条条大路通庆典 - 9月28日(周一)

从一年中仅有的一天、全镇被烛光染红的夜晚,到重现千年前抵御维京人入侵历史的庆典。在西班牙北部遇到的庆典打破了生活与历史的界限,将整个小镇变成了一个巨大的舞台。在布尔戈斯州(Provincia de Burgos)的小型中世纪小镇 Peñaranda de Duero,每年夏季开始时,都会举行熄灭灯火、点亮数万支蜡烛的“烛光之夜”(Noche de Velas)。沿着静谧的小巷和 Plaza Mayor,烛光一盏盏亮起,伴随着弗拉门戈吉他的旋律,小镇便化身为神秘的夜晚舞台。广场中央矗立着象征中世纪司法权的石柱——Rollo Jurisdiccional。随后,旅程前往加利西亚 Padrón 的小镇 Herbón。据传在修道院开始种植的 Herbón 辣椒(Pemento de Herbón)是如今该地区的代表特产,也是2010年获得欧盟原产地名称保护(DOP)的特别辣椒。在每年举办的 Herbón 辣椒节(Festa do Pemento de Herbón)上,人们沉浸在庆典的欢快中,品尝着正如“有的辣,有的不辣(Uns Pican e Outros Non)”所言的、辣度各异的 Herbón 辣椒。而在 Río Ulla 入口处的 Catoira,氛围则完全不同。以西塔 Torres de Oeste 为舞台展开的维京巡礼节(Romaría Vikinga),是为了重现抵御9-10世纪侵略加利西亚的维京人并守护这片土地的历史。乘坐维京船 Úrsula 跨河登陆的人们与阻拦他们的人们交织在一起,在一场战斗结束后,人们会向彼此的头盔和角杯中倒入红酒,欢笑谈论。过去的侵略者追求的是掠夺与征服,但如今在庆典中,他们寻找的不是鲜血,而是 Río Ulla 的红酒。这便是将战争的记忆转化为笑声与和谐庆典的过程。在一阵骚动之后,人们还会品尝加利西亚传统美食 Lacón,延续庆典的兴致。庆典最终展示了:吃、喝、唱、笑,这种生活本身就是一场 Fiesta。

第2部分。圣地亚哥,庆典开始 - 9月29日(周二)

西班牙北部的Fiesta并非仅在特殊日子才存在的节日,而是鲜活地存在于人们日常生活中的生活图景。在莱昂(León),从历史悠久的莱昂大教堂(Catedral de León)开始,参观由Antoni Gaudí. 1852-1926设计的Casa Botines),并在举办传统市场的马约尔广场(Plaza Mayor)漫步,邂逅城市的古老风貌与人们的日常生活。在当地人的带领下到达了一家奶酪店。品尝装在传统葡萄酒袋Bota de Vino中的葡萄酒与奶酪,感受对食物的自豪感以及对客人温暖的热情。从蕴含西班牙传统肉类加工文化的Cecina和Jamón,到盐渍熟成的牛舌Lengua de Vaca Curada,体验莱昂的深厚滋味。旅程延续至圣地亚哥朝圣之路。穿过圣地亚哥-德孔波斯特拉的喜悦之丘(Monte do Gozo),抵达朝圣之路的终点——奥布拉多伊罗广场(Praza do Obradoiro)。面对大教堂的广场上,结束了漫长朝圣之路的人们互相拥抱欢呼,分享喜悦。随后,在封闭式修道院Monasterio de San Paio de Antealtares,修女们通过旋转窗口Torno销售她们亲手制作的圣地亚哥蛋糕(Tarta de Santiago)和杏仁饼干等。无需面对面即可交换物品的Torno,是连接不与外界直接接触的封闭式修道院生活与外部世界的独特方式。而在深夜,邂逅出现在Praza da Quintana的朝圣者之影(Sombra del Peregrino),迎来圣地亚哥特别的夜晚。再次转向加利西亚内陆,在O Carballiño等待着一年一度举办的章鱼节(Festa do Pulpo)。在挤满市中心公园的人群中,街头乐队Charanga欢快的演奏声响起,增添了节日的狂热。木盘上盛着切成大块的章鱼料理Pulpo a Feira,音乐与美食交织,让内陆的小镇变成了巨大的节日盛场。接着前往大海,在A Illa de Arousa展开另一场美食盛宴。穿过海面上整齐排列的贻贝养殖筏Batea,在海洋美食节(Festa Gastronómica do Mar)中享受蛋饼和西班牙海鲜饭等海洋风味。最后前往拥有代表性苹果酒Sidra文化的沿海城市希हों(Gijón)。穿过由数千个苹果酒瓶制成的装置,亲身体验高举酒杯倾倒苹果酒的传统动作Escanciar。此外,还可以享用形似巨大炸猪排的Cachopo,以及以豆子为主料的传统食物Fabada asturiana,还有香肠Chorizo和西班牙式血肠Morcilla,尽情享受阿斯图里亚斯的丰盛美味。在路上遇到的不同风景与节日,正延续着西班牙北部的今日。

第3部分。越看越着迷的小镇节日 - 9月30日(周三)

从建筑之城开始,到与牛共舞的节日,从拥有数百年传统的市场到如沙漠般的土地。沿着西班牙北部,每个小镇都以各自的方式展现着享受生活的Fiesta。在Comillas,可以遇见蕴含天才建筑师Antoni Gaudí. 1852-1926独特想象力的El Capricho。这里有着吸引眼球的向日葵图案瓷砖和独特的窗户,还有每当开关窗户时都会发出声音的所谓“断头台窗户”(Guillotine Window)。追随蕴含在美丽建筑中的音乐想象力,遇见特别的空间。接下来的目的地是小农村小镇Helecha。每年当地居民都会聚集在一起传承传统。这里会举行竞技看谁用手挤牛奶速度更快的Concurso de Ordeño a Mano,与过去不同,现在的节日中会出现特别的奶牛。分享刚烤好的猪五花肉Panceta,与村民们一同感受节日的兴致。下一个目的地是保留着巴斯克地区传统的Ordizia。每周三都会在Plaza Nagusia举办拥有数百年历史的Ordiziako Azoka市场,当地生产的农畜产品汇聚于此,通过人流与物资往来的市场,邂逅巴斯克的日常生活。旅程延续至纳瓦拉的Falces。小镇上的传统节日气氛热烈。在沿着狭窄陡峭山坡展开的赶牛节Encierro del Pilón中,牛与人一同奔跑。约800米的下坡路是一条一侧是山坡、另一侧是悬崖的惊险路线。该活动起源于将牛从山上赶到村庄的传统,随着年轻人开始在牛前奔跑,演变成了现在的赶牛活动。沿着崎岖山路牛人共奔的Falces传统赶牛活动,为旅程增添了紧张感。最后前往的目的地是西班牙东北部广阔的土地Bardenas Reales。走进由风雨雕琢的独特地形之间,会展现出与绿色西班牙完全不同的景象。在中心地带,面对着仿佛从沙漠中心耸立而出的Castildetierra,遇见由不断变化的自然所创造的另一个西班牙。

第4部分。巴斯克,隐藏的节日美味 - 10月1日(周四)

前往西班牙北部文化气息浓郁的巴斯克地区。沿着 Río Nervión 展开的 Bilbao 旧城区 Casco Viejo,漫步在寓意“七条街道”的 Las Siete Calles,感受巴斯克文化(Cultura Vasca)。穿过自中世纪延续至今的 Catedral de Santiago,Bilbao 的美食同样不容错过。从用大蒜和橄榄油烹制的 Bacalao al Pil-Pil,到用墨汁酱炖煮的小鱿鱼 Chipirones en Su Tinta,再到盛放在小碗中享用的 Cazuelitas,以及巴斯克代表性的白葡萄酒 Txakoli。在每个巷弄间延续的味道与人们欢快的日常中,遇见巴斯克的 Fiesta。随后,在纳瓦拉的 Burlada,可以见到竞技力量与技术的巴斯克传统乡村竞技 Herri Kirolak。这被称为“农民奥运会”,通过用斧头和锯子切割木头、扛着麻袋奔跑等源自农村劳动的动作,在今天已成为全村共同参与的竞技与节日。在 Amezketa y Ordizia,则能遇见处于巴斯克畜牧文化核心的羊奶奶酪 Idiazabal。通过追随养羊和制作奶酪的人们的生活,深入了解巴斯克美食不仅是食物,更是传承地域风土与传统的文化。接着前往 Zugarramurdi,那里等待着巴斯克古老的民俗与神秘故事。穿过绘有巴斯克矮种马 Pottoka 图案的步道 Pottokaren Bidea,在分享炭烤羊肉的盛宴 Zikiro Jate 中与村民们共聚。分享着由红葡萄酒和可乐调制的 Calimocho,享受节日的夜晚,并前往蕴含女巫与咒语传说的 Akelarre 以及名为“女巫集会之洞”的 Cueva de Akelarre。当尽情享用炭烤羊肉和配有小牛肉酱的 Piperrada,并高喊着意为“太棒了”的巴斯克语 Bikain 时,传说、美食与人融为一体的巴斯克 Fiesta 便完成了。旅程的终点是海洋与时间雕琢出的风景——Zumaia。站在 Playa de Itzurun,眼前展开的是向大海耸立的巨大岩层,历经数千万年形成的 Flysch 地层层层显现,壮丽无比。在随涨潮与退潮而改变面貌的海岸边,直面自然创造的巨大时间记录。人聚在一起便是盛宴,竞技力量便是游戏,古老的故事便是节日。在巴斯克遇到的 Fiesta 并非仅在特殊日子举办的活动,而是贯穿于生活各处的日常。

*相关照片请见 EBS 机构官网 (about.ebs.co.kr)-网络宣传室-精彩回顾,位于该节目播出日期。

◆ 一览表

· 发行机构:EBS

· 分类:世界主题纪行

· 发布日期:9月27日

来源:EBS 新闻稿

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#Park Sung-jin #西班牙 #圣地亚哥朝圣之路 #弗拉门戈 #庆典 #世界主题纪行
J
Jung Se-yeon
KSW Journal · Reporter

Covers K-pop for KSW Journal, and also writes about Culture and K-Variety.

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