EBS1 《极限职业》，一天制作1,000碗面的安东面馆厨师与歌手 Kim Yong-pil

创造《极限职业》最精彩瞬间的人们

为了给许多人带来最美好的瞬间，有些人正度过着激烈的一天。从准备食材到烹饪，即使在不停歇的辛苦工作中，也要为每一餐倾注心血的“大婶食堂”厨师 Kim Mi-ryeong，以及在地方庆典达到高潮的秋季，奔波于全国各地、马不停蹄登上舞台的歌手 Kim Yong-pil！我们将跟随这两位在厨房与舞台这两个截然不同的工作场所中奋力拼搏的人们，走进他们热火朝天的现场。

* 播出时间：2026年10月3日（周六）晚上9点5分，EBS1

为了极致美味而奋斗的 Kim Mi-ryeong 厨师！

Kim Mi-ryeong 厨师在同一个地方从事烹饪工作超过38年，为顾客们提供温暖的一餐。通过帮母亲打理面馆的工作，Kim Mi-ryeong 厨师自然而然地与厨房结缘！现在她继承了母亲的衣钵接管店铺，并与丈夫一起经营着这家面馆。代表菜单安东面将豆粉和面粉以5:5的比例混合，拥有不同于普通面条的醇香味道和口感。据说为了寻找那份特别味道的顾客，餐厅整天都人声鼎沸。由于每天要制作1,000碗面，长时间站立工作，腰痛成了家常便饭，丈夫也经历了大小不一的烫伤和肩痛伤病，但两人依然默默地延续着店铺的工作……即使在艰难时刻，让他们重新振作起来的是面对顾客的瞬间。她穿着与韩食相称的韩服迎接顾客，在与光顾数十年的老顾客聊天，以及向初次访问的外国顾客讲解吃法时，感受到了快乐。

即使在繁忙的日程中，Kim Mi-ryeong 厨师每天早晨也会准时前往市场。她的工作从亲自用眼睛确认并逐一挑选当天要使用的鲜活食材开始。由于在同一个地方经营了很长时间，她对食材的原则也非常坚定。即使是放入一碗面里的微小食材，她也不会随随便便挑选，而是坚持使用国产食材。市场采购结束后回到店里，便开始了与厨房的正式战争。不仅要逐一处理面条所需的食材，随餐上桌的泡菜也使用特别的调料亲自拌制。再加上从准备高汤和面条，到订单涌入的营业时间，再到店铺运营，她需要亲自打理，甚至连喘口气的时间都没有。

虽然每天都在重复着辛苦的日常，但绝不轻易妥协的原因只有一个。那就是为了向长年光顾的顾客提供始终如一的味道。为了在一碗温暖的面条中注入自己的原则与诚意，Kim Mi-ryeong 厨师今天依然守护在厨房。我们将跟随她为了做出始终如一的味道而奋斗的激烈一天。

为了完美的舞台而奔跑！- 歌手 Kim Yong-pil

奔波于全国各地的活动现场，为观众带来歌声与欢乐的歌手 Kim Yong-pil！作为一名在广播现场坚守了26年的播音员，他在开始歌手的新挑战后，正过着往返于全国演出舞台的忙碌日子。在广播现场积累的长期经验，完整地融入到了准备舞台的过程中。在登上舞台之前，他不仅会亲自检查服装，细致到检查每一颗纽扣，甚至连一起登台的舞蹈队的服装和动线也会亲自负责。为了提高演出的完成度，他不断与合作者们交流意见，共同打造舞台。

特别是在演唱会之前，他会比平时更加忙碌。据说为了在这次演唱会中呈现结合了歌曲与戏剧的舞台，必须细致地确认演出的流程和动线。其中最大的课题就是舞蹈。由于他并非专业舞蹈演员，掌握不熟悉的动作并非易事，但为了向观众展示全新的面貌，他会在练习室里一遍又一遍地重复相同的动作好几个小时。由于既要唱歌又要完成舞蹈，这在体力上也是一个不小的挑战。即使在演出前一天，直到登上舞台前，他的准备工作仍在继续。他会亲自坐在观众席确认舞台看起来是什么样子的，并仔细观察是否有因座位位置而导致视线受阻的地方。这是为了让每一位观众都能完整地享受演出，从而再次确认演出动线和舞台构成！他亲自确认每一个细节，直到最后一刻也不放松紧张感，以打造最完美的演出。

另一方面，等待 Kim Yong-pil 舞台的粉丝们的应援也非常热烈。粉丝们不仅会集资准备应援道具，甚至会比歌手更早到达演出场馆准备应援道具。为了应援歌手，他们有时会简单地用紫菜包饭解决一餐，有时甚至会请公司休年假在现场工作，他们如此应援歌手的原因是因为深受 Kim Yong-pil 歌声的感动。作为歌手在舞台上不断进行新挑战的 Kim Yong-pil。我们将跟随他热火朝天的舞台准备现场。

* 相关照片可在 EBS 机构官网(about.ebs.co.kr)-网络宣传室-亮点，即该节目播出日期查看。

◆ 一览表

· 发行机构：EBS

· 分类：极限职业

· 发布：10月2日

出处：EBS 新闻稿

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