松茸一公斤拍出170万韩元？EBS《韩国纪行》五晚带你从山到海读秋

一公斤松茸拍出170万韩元，是怎样的一场秋天？EBS1《韩国纪行：渐熟的秋天》将从10月19日起，每晚9点35分连续播出五晚，最后一集就追着这个消息走进襄阳郡的山林。

EBS介绍，节目从加平的松子采收开始，依次是安东河回村的船游绳火表演、舒川近海的窝斑鰶捕捞、五台山的红叶登山，直至襄阳郡采松茸，共五个故事。镜头跟随每个地方遇到的人：爬上20米高树的松子采收人、出海捕窝斑鰶的船员、来到五台山的演员Ahn Hong-jin等。第一集讲加平的松子采收和松子手工豆腐，第二集是安东集市与河回村，第三集是舒川近海捕窝斑鰶，第四集是月精寺林间小路与五台山登山，最后一集介绍堤川市Hakhyeon Village的采松茸准备以及襄阳郡的松茸登山。节目依次呈现山里收获果实、做成食物的过程，海上渔船追逐窝斑鰶群的动向，以及迎来秋天的村庄和山寺。

山里的收成与集市的烟火

据EBS介绍，每到秋天，Bae In-taek就在加平的山里爬上爬下采松果，他采松子已有46年。他在鞋上绑着尖头脚扣，一路踩进树干往上攀，到了树上再伸出12米长的竿子，把旁边树上的松果也打下来。作业高度约20米，节目还会拍到他在树顶把松果打落、下树后再拾起地上松果的过程。刚采下的松果并不能直接吃：外壳坚硬的松果要先放进脱粒机分出果仁，在阳光下晒四天左右，再剥去外壳。EBS称，松子每公斤15万韩元。节目接着讲述一对夫妇做松子手工豆腐的故事：他们在继承自已故母亲的铁锅下生起柴火，用从小在一旁看会的手艺做豆腐，豆腐里处处嵌着松子，最后还用松子豆腐煮成火锅。山里采来的松子如何经过加工变成餐桌上的食物，被浓缩在一集里。

10月20日播出的第二集《火花如雨的村庄》，由演员Ahn Hong-jin走进安东。洛东江的水流环绕河回村，这里的船游绳火表演据传是约450年前文人雅士泛舟吟诗的游戏。传统一度中断，村民们查阅古籍、反复试验17至18次，才让火花重新绽放，EBS这样说明。居民把木炭、盐和艾草细细捣碎，用韩纸卷成炭包；1500个炭包挂在连接芙蓉台与对岸、长250米的绳子上。夜幕降临，炭包一个个点燃，火花在隔江相望的河回村夜空中飘洒。去河回村之前，Ahn Hong-jin先逛了安东的五日集市，遇到不少人。内陆城市的集市上卖的大个章鱼是五日集市的名物，节目说，章鱼与安东祭祀先祖、款待客人的文化相连。他还在集市遇到理发师Kim Ok-yeon。女理发师在1960年代十分罕见，她却拿起剪刀闯进男理发师的领域，守着理发店已有59年。Ahn Hong-jin在这里第一次体验理发店的刮脸，修整胡须和脸上的细毛后又做了按摩。

海上追逐窝斑鰶

10月21日播出的第三集《窝斑鰶大捷》，跟着渔船驶向舒川近海捕捞秋季窝斑鰶。发现鱼群后，渔船以每小时60公里的速度划圆行驶，撒开渔网把鱼群围住；另一边则敲钟，不让窝斑鰶逃出去。到了窝斑鰶的季节，有二十多艘船出海作业。EBS说，窝斑鰶成群出现又很快消失，渔船只好四处找鱼群；一收到窝斑鰶出现的信号，渔船就争先赶去下网。资历30年的船长Choi Cheol-gyu也出海寻找鱼群。渔民们说今年很难见到窝斑鰶，节目也拍到了别的船先捞走后才赶到、鱼群转眼散去的情形。EBS介绍，渔民按潮汐时间每天出海两三次。捕到的窝斑鰶装上在港口等候的活鱼运输车，运往全国各地。节目说，野生窝斑鰶捕上来后只能活一两天，所以不经拍卖就直接装车。收工后，船员们吃窝斑鰶生鱼片，也在炭火上烤窝斑鰶。从海上撒网捕鱼，到在港口发往全国，再到船员们一起尝鲜，节目连成一线。

五台山的红叶与松茸之谜

10月22日播出的第四集《胭脂红点的五台山秋颜》，Ahn Hong-jin来到江原特别自治道的五台山，从通往月精寺的林间小路出发。他见到寺院素食名家Seonjae，用应季的白萝卜和胡萝卜做菜，品尝胡萝卜面。林间小路上，他还遇见了行三步一拜的修行者。随后他沿山路而上，看到红黄交织的红叶，还有来吃他手心里松子和葵花子的松鼠，以及叼着食物飞走的小鸟。到达山中的中台狮子庵后，他前往供奉佛祖真身舍利的寂灭宝宫，并向住持Seong-eom请教调伏内心的智慧。天色渐暗，无法登上毗卢峰，他在僧人的关照下在山寺住了一晚。次日凌晨，为看日出和云海，他前往海拔1563米的毗卢峰，爬过陡峭的台阶抵达山顶，镜头记录下云海散去、山势与红叶显露的景象。

10月23日播出的最后一集《蘑菇卖到170万韩元？》讲的是寻找松茸。堤川市Hakhyeon Village的作目班举行祭礼，祈愿丰收和采摘平安，并为防止外人非法采摘，沿着长6公里的路段拉起禁止进入的绳子；村民们在松茸季守山的情景也会出现。村里一直没下雨，山地干燥，松茸迟迟不出。节目随后转到传出松茸每公斤以170万韩元成交消息的江原特别自治道襄阳郡，与采松茸15年的Lee Seung-ho一起上山，在松针和落叶之间寻找藏起来的松茸。EBS介绍，松茸是只在秋季短时间内才能遇到的蘑菇，要发现它需要长年的经验和敏锐的眼力。

《韩国纪行：渐熟的秋天》自10月19日星期一至23日星期五，每晚9点35分在EBS1播出，共五集，从第一集的加平采松子开始，经安东、舒川、五台山，最后到襄阳郡的松茸登山。

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