松茸1キロ170万ウォン落札の地へ…EBS「韓国紀行：深まる秋」、10月19日から5夜連続

EBS1「韓国紀行：深まる秋」の最終回は、松茸が1キロ170万ウォンで落札されたとの知らせが届いた襄陽郡の山へ入る。山の松の実から沖のコノシロ漁まで、秋の山と海、村の風景と人々を全5回で描く。

番組は、高さ20mの木に登る松の実の収穫者やコノシロ漁の船員、五台山を訪れた俳優アン・ホンジンさんら、各地で出会う人々の仕事と旅路を追う。10月19日の第1回は加平の松の実収穫と松の実入りの手作り豆腐、第2回は安東の市場と河回村を取り上げる。第3回は舒川沖のコノシロ漁、第4回は月精寺の森の道と五台山登山、最終回は堤川市ハキョン村の松茸採りの準備と襄陽郡の松茸山行を紹介する。EBSによると、山で実りを収穫して食べ物を作る過程、海でコノシロの群れを追う漁船の動き、秋を迎えた村と山寺の姿を順に扱う。

最終回は雨の降らないハキョン村から襄陽郡へ

10月23日放送の最終回「キノコが170万ウォン?」は、松茸を探す物語だ。堤川市ハキョン村の作木班は、収穫と安全な採取を祈る祭礼を行い、外部の人による不法採取を防ぐため、6kmにわたって立入禁止の縄を張る。村人たちが松茸の季節に山を守る様子も紹介される。ハキョン村では雨が降らず山が乾いて松茸が出ない状況が続いており、番組は場所を江原特別自治道襄陽郡に移す。採取歴15年のイ・スンホさんと山に登り、松葉と落ち葉の間に隠れた松茸を探す。EBSは、松茸が秋の短い期間にしか出会えないキノコで、見つけるには長い経験と目利きが必要だと紹介した。

舒川の海でコノシロを追う

10月21日放送の第3回「コノシロ大捷」は、秋のコノシロを狙う舒川沖の漁船を追う。EBSによると、コノシロは群れで現れても素早く姿を消すため、漁船は群れを探して海を駆け巡る。漁期には20隻を超える船が出漁し、コノシロが現れたとの合図が入ると、船は網を張るためにまず駆けつける。漁歴30年のチェ・チョルギュ船長も群れを探しに出る。今年はコノシロが見えにくかったという漁師の説明とともに、ほかの船が先に獲った後に着いたり、群れがすぐ散ったりする場面が映る。

群れを見つけると、漁船は時速60kmで円を描くように動いて網を広げ、群れを囲む。片側では、コノシロが逃げないよう鐘を鳴らして閉じ込める。EBSは、漁師が潮時に合わせて1日に2、3回出漁すると紹介した。獲れたコノシロは港で待つ活魚車に積まれ、全国へ向かう。天然のコノシロは獲ってから1日か2日しか生きられず、競りを経ずにそのまま活魚車に乗ると番組は伝える。漁を終えた船員たちはコノシロの刺身を食べ、炭火でコノシロを焼く。

安東の市場と河回村の夜空

10月20日放送の第2回「火の雨が降る村」では、俳優アン・ホンジンさんが安東を訪れる。EBSは、安東の五日市の風景と市場で出会う人々を紹介する。内陸都市の市場で売られる大王タコは五日市の名物として登場し、番組はタコが先祖を敬い客をもてなしてきた安東の文化とつながっていると伝える。市場ではキム・オギョン理髪師にも会う。キムさんは女性の理髪師が珍しかった1960年代にはさみを手に男性理髪師の領域へ踏み込み、59年間、理髪店を守ってきた。アンさんはここで初めて理髪店での髭剃りを受け、髭や顔の産毛を整えてもらった後、マッサージを受ける。

市場を巡った後は、洛東江の流れが村を抱く河回村へ向かう。この日紹介される船遊綱火遊びは、約450年前に士人たちが船を浮かべ、詩を詠んで楽しんだ遊びと伝わる。一時は伝統の命脈が途絶えたが、村人たちが古い文献を調べ、17~18回の試行錯誤を経て再び火を灯したとEBSは説明した。住民は炭と塩とヨモギを細かく砕き、韓紙に巻いて炭袋を作る。炭袋1,500個は、芙蓉台と対岸を結ぶ250mの綱に掛けられる。夜になると袋ごとに火が付き、川を挟んだ河回村の夜空へ火の粉が舞う光景が広がる。

加平の松の実と五台山の紅葉

EBSによると、秋になると加平の山中でペ・インテクさんがチョウセンゴヨウを上り下りして松かさを採る。松の実を採って46年になる。靴にとがった木登り用の爪を付け、木を突きながら登り、木の上では12mの竿を伸ばして隣の木の松かさも落とす。作業の高さは約20mで、番組は梢で松かさを落として下り、地面の松かさを拾う過程も紹介する。

収穫した松かさは、すぐ食べられる松の実にはならない。硬い殻の松かさを脱穀機に入れて中身を分け、天日で4日ほど乾かした後、殻をむく必要がある。EBSは松の実の価格が1キロ15万ウォンだと伝えた。番組は山で松の実を集める過程に続き、松の実入りの手作り豆腐を作る夫婦の話も収める。夫婦は亡き母から受け継いだ釜で薪に火をおこし、幼い頃から見よう見まねで覚えた腕で松の実豆腐を作る。豆腐のあちこちに松の実を入れ、松の実豆腐で鍋を煮る過程が続く。山で収穫した松の実が加工を経て食卓の料理になるまでを、1回にまとめた。

10月22日放送の第4回「紅をさす五台山の秋の顔」では、アン・ホンジンさんが江原特別自治道の五台山を訪れる。旅は月精寺へ向かう森の道から始まる。アンさんは寺院料理の大家ソンジェ僧侶に会い、旬の大根とニンジンで料理を作り、ニンジン麺を味わう。森の道では、3歩歩いて1回拝む三歩一拝をする修行者にも出会う。続いて山道を登り、黄色や赤に染まった紅葉、手のひらに載せた松の実やヒマワリの種を食べに寄ってくるリス、餌をくわえて飛ぶ小鳥と向き合う。山中の中臺獅子庵に着くと、仏の真身舎利を祀る寂滅宝宮を訪ね、住職のソンオム僧侶から心を治める知恵を聞く。

日が暮れて毘盧峰まで登るのが難しくなると、アンさんは僧侶の計らいで山寺に一泊する。翌日の明け方には、日の出と雲海を見るため、海抜1,563mの毘盧峰へ向かう。急な階段を登って頂上に着き、雲海が晴れて山並みと紅葉が現れる様子を映す。

放送日程

「韓国紀行：深まる秋」は、10月19日月曜から23日金曜まで毎夜9時35分、EBS1で放送される。第1回の加平の松の実収穫を皮切りに、安東、舒川、五台山を経て、襄陽郡の松茸山行まで全5回で構成する。

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